Gurken-Spirelli-Salat mit Dill-Senf-Dressing

Gurken-Spirelli-Salat mit Dill-Senf-Dressing

So einfach habt ihr noch nie Gurken-Salat gezaubert! Und gleichzeitig war er bestimmt noch nie so unglaublich lecker!

  • 4

    Serves

  • 35 Minutes

    Prep Time

  • Mittel


    difficulty

ZUTATEN

  • 2.0 Salatgurke
  • Salz
  • 1.0 Prise weißer Rohrzucker
  • 1.0 rote Zwiebel
  • 0.5 Bund Dill
  • 2.0 Esslöffel Maille Senf à l'Ancienne
  • 50.0 Milliliter weißer Balsamicoessig
  • 100.0 Milliliter Olivenöl Pfeffer
  • 4.0 Esslöffel Erdnuss, gesalzen

ZUBEREITUNG

  1. Gurken waschen, trocken reiben und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Gurke in ein Sieb geben, mit Salz und Zucker würzen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

  2. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, und grob zupfen. Senf und Essig in einer Schüssel mischen und Öl portionsweise unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurken, Dressing, Zwiebeln und Dill vermengen. Auf Tellern oder in einer Schale anrichten und mit Nüssen bestreuen.